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香型 | 風(fēng)信子 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 5550-12-9 |
品種 | 植物香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規(guī)格 | 1kg |
有效物質(zhì)含量 | 核苷酸二鈉 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品名稱:I+G 核苷酸二鈉
使用方法:作為增味劑使用。
使用范圍:各類食品;
最大使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。
1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。
2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。
I+G通常與味精一起使用,起協(xié)同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應(yīng)先對醬油進行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷脂酶會分解I+G。
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