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產品展廳
食品級達爾聞酪蛋白營養強化劑食品添加劑粉末狀
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-100080 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 見包裝
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25kg
外觀 粉末
保質期 2
有效物質含量 99%
主要營養成分 酪蛋白
含量 99%
是否進口

酪蛋白生產廠家 食品級酪蛋白廠家價格

酪蛋白簡稱:CS

又稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠

英文:Casein

CAS號:9000-71-9

酪蛋白是含磷鈣的結合蛋白,pH較低時會沉淀。

酪蛋白為非結晶、非吸潮性物質,常溫下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當浸入水中則迅速膨脹,但分子不結合。

產品名稱:酪蛋白

簡    稱:CS 
別    名

:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   
英    文:Caseins 
C A  S號:9000-71-9

產品規格:25kg/袋

產品介紹:白色或淡黃色粉末。無臭,無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

乳酸干酪素是利用高新生物技術制成的牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑色澤

貯存方法:放置于干燥、通風、清潔倉庫內,防止受潮 保質期: 保質期一年 

指標名稱 :依據QB/T3780-1999標準執行。                                   

標準 蛋白質(以干基計).............................90.00

 

 水分........................................12.00

 

 脂肪........................................1.50

 

 灰分........................................2.00

 

 酸度........................................40.00°T

 

 pH.......................................... 4.0-4.5

 

 乳糖........................................0.50

 

 細菌總數....................................30000個/g

 

 大腸菌群...................................400個/100g

 

 致病菌......................................不得檢出  

 

用途:增稠劑;乳化劑;穩定劑;營養強化劑(強化蛋白質);粘結劑;填充劑;載體。 尤其適用于干酪、冰淇淋,用量0.30.7、肉類制品(火腿、香腸)13及水產肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質5;蛋黃醬3。



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