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主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | GB8821-2011 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 7235-40-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
維生素A與胡蘿卜素的吸收過程是不同的。維生素A的吸收為主動吸收,需要能量,吸收速率比胡蘿卜素快7-30倍。胡蘿卜素的吸收為物理擴散性,吸收量與攝入量多少相關。胡蘿卜素的吸收部位在小腸,小腸細胞內含有胡蘿卜素雙氧化酶,在其作用下進入小腸細胞的胡蘿卜素被分解為視黃醛或視黃醇。
日常飲食中的胡蘿卜素進入并貯存于機體,主要通過以下幾個步驟:
1、日常飲食中胡蘿卜素在動物胃中消化酶的作用下,從其蛋白質復合物中分離出來,在十二指腸與其它酯類物質一起經膽汁乳化后形成乳糜微粒;
2、乳糜微粒向吸收細胞刷狀緣靠近以便被攝取,由小腸黏膜上皮細胞吸收;
3、被吸收的胡蘿卜素在小腸上皮細胞內立即被轉移到細胞的一側,一部分經雙氧酶在中央或一側裂解后轉化為維生素A滿足機體的需要
4、肝外組織利用酯蛋白脂酶的作用先于肝臟攝取胡蘿卜素;剩下的部分和乳糜微粒一起釋放進入淋巴和血液,以為載體轉運到gan臟;