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產品名稱：煙酰胺

英文名稱：Nicotinamide

化學名稱：吡啶-3-甲酰胺 Pyridine-3-Carboxyamide

分子式及分子量　C6H6N2O=122.13

理化性質：

本品為白色結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。

作用與用途：

維生素類藥，參與體內代謝過程，用于糙皮病等癥。　　

煙酸也是一種重要的醫藥原料和化工中間體。利用煙酸可以合成許多各種皮膚性、和等的藥物也可作為藥物中間體用于異煙肼、尼可剎米及煙酸肌醇酯的生產。煙酸同時也廣泛應用于發光材料、染料、動物飼料等。 

食物來源

煙酸在動物肝腎、牛奶、雞蛋、糠麩及新鮮蔬菜中含量較多。