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甜菊糖苷 食品級 甜菊糖甙甜味劑 甜菊糖 西安達爾聞 甜菊苷

性狀

甜菊苷為白色結晶性粉末；氣微，味甜、微苦。應用甜菊苷已廣泛用于食品工業和醫藥工業中作為甜味劑、添加劑和矯味劑，化妝品工業則用途牙膏中的甜味劑。甜菊提取物對大鼠毛發的生長有促進作用，其促進率與現用的合成品長壓定米諾地爾相似，長壓定在同等條件下的的促進率為143，說明甜菊提取物可取代長壓定用于產品；甜菊提取物對黑色素的抑制表明，它是比曲酸更有效的化妝品用美白添加劑；甜菊提取物對嗜肺軍團菌有抑制，嗜肺軍團菌能引起空調環境下的慕名，因此甜菊提取物可在預防或中發揮作用。

生產方法

乙醇提取法將100份隔水蒸煮過的甜葉菊葉子、4～6份熟石灰于200份95%的乙醇中60℃浸提20min。用雙層紗布濾出浸提液，濾渣再經上述方法浸提數次，以至浸提液無甜味。濾液濃縮至無醇昧，加入30～40份水稀釋后，加入飽和硫酸鋁鉀(至有沉淀出現)和少量飽和的聚丙烯酰胺絮凝劑，攪拌均勻后靜置一段時間。上層清液和混濁液的濾液一起，先后經陰、陽離子交換樹脂后得無色或微黃色液體，濃縮漿狀、真空(60℃)干燥、粉碎得白色粉末狀產品。