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主要用途 | 抗氧化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 5743-28-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素C鈣 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
生理功能與作用維生素C的主要功能是參與膠原的形成和維持,因此在骨骼形成,愈合和維持健康的齒齦中起重要的作用,參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng),發(fā)揮遞氫作用,參與細(xì)胞間質(zhì)的形成等。維生素C鈣主要用作食品抗氧劑,其添加到食品中不改變原食品味道,能增補(bǔ)食品中易被吸收的鈣,同時又不失去維生素C的生理活性。維生素C參與體內(nèi)多種代謝過程,在體內(nèi)與脫氧抗壞血酸形成可逆的氧化還原系統(tǒng),在生物氧化及還原過程和中起重要作用;維生素C與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)的合成、膠原蛋白和組織細(xì)胞間質(zhì)的合成有密切關(guān)系,能降低的通透性和脆性,加速,刺激血功能,加速紅細(xì)胞的生長;促進(jìn)鐵在腸內(nèi)的吸收,減低血清亞硝胺生成;能中和毒素,促進(jìn)抗體Chemicalbook生成,的功能及對的,且具有抗組胺作用;還可,對眼組織具重要營養(yǎng)作用。合成方法用維生素C和碳酸鈣為原料,在不加氮?dú)獾那闆r下進(jìn)行反應(yīng):在裝有電動攪拌器的三口瓶中加入44gVC和一定量的水,用水浴鍋控制反應(yīng)溫度,在勻速攪拌下,緩慢加入一定量的碳酸鈣,使液面保持CO2覆蓋。待反應(yīng)完全后抽濾,濾液轉(zhuǎn)入三口瓶中,室溫下加入大量甲醇,緩慢醇析結(jié)晶,加完后持續(xù)降溫,抽濾,用甲醇洗滌,真空干燥,即得成品維生素C鈣。工藝條件為:加水量1mL/g,反應(yīng)溫度50℃,反應(yīng)時間100min,投料量配比VC∶CaCO3=1∶0.525。在此反應(yīng)條件下生成的維生素C鈣含量平均為99.35%,收率達(dá)到86.91%。
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