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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 68-19-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物,4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強(qiáng)酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞。高等動植物不能制造維生素B12,自然界中的維生素B12都是微生物合成的。維生素B12是的一種需要一種分泌物(內(nèi)源因子)幫助才能被吸收的維生素,參與制造骨髓紅細(xì)胞,防止,防止大腦神經(jīng)受到破壞。
中文名
維生素B12
外文名
Vitamin B12
別 名
鈷胺素,氰鈷胺,動物蛋白因子 ,抗維生素
化學(xué)式
C63H88CoN14O14P
分子量
1355.37
CAS登錄號
68-19-9
EINECS登錄號
200-680-0
熔 點(diǎn)
210 至 220 ℃(變黑)
外 觀
紅色結(jié)晶粉末
閃 點(diǎn)
9 ℃
安全性描述
S24/25
危險性描述
F,T
溶解性
微溶于水和乙醇,不溶于丙酮、乙醚和氯仿
RTECS號
GG3750000