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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 83-88-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 乙種維生素二 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
維生素B2,又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。其多表現為口、眼和外生殖器部位的,如、、、和陰囊炎等,故本品可用于上述的。體內維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因:(1)可被光破壞;(2)在堿溶液中加熱可被破壞。
中文名
維生素B2
外文名
Riboflavin
別 名
核黃素、維他命B2 、乙種維生素二
分子式
C17H20N4O6
分子量
376.37
CAS登錄號
83-88-5
EINECS登錄號
201-507-1
比旋光度
-135° (c=5, 0.05 M NaOH)
密 度
1.7 g/cm3
熔 點
290 ℃
沸 點
715.6 ℃
閃 點
386.6 ℃
水溶性
微溶于水
外 觀
黃色或橙黃色結晶性粉末