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維生素B族有十二種以上，被世界一致公認(rèn)的人體維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

所有的維生素B必須同時發(fā)揮作用，稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由于細(xì)胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出，所有細(xì)胞對VB的需求完全相同。

與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕反應(yīng)，有、、增進(jìn)之。主要來源于谷物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。維生素B2又稱核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進(jìn)。