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維生素C是體內多種酶反應途徑的重要輔助因子，主要膳食來源是新鮮的蔬菜和水果。關于維生素C與的關聯，一直存在爭議。一方面，維生素C在體內會部分轉化為草酸鹽，從而使尿草酸排泄量增加，草酸鈣結石形成風險提高。另一方面，維生素C是抗氧化劑，能，減少氧化應激，而氧化應激可導致腎小管損傷，促進高尿草酸結石的形成。因此，有研究者認為，補充小劑量的維生素C不僅不會促進草酸鈣結石的形成，相反還可預防的發生。 

服用禁忌

1. 維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有的慎用，以免對面產生刺激，導致、或穿孔。

2. 腎功能較差的人不宜多服維生素C。腎功能較差的人若長期超劑量服用維生素C有可能引起，反流，甚至導致結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。這是因為體內過剩的維生素C雖然可以隨尿液排出體外。然而，在此之前它會在腎臟內首先發生變化，然后再排泄。大量服用維生素C會加重腎臟的負擔。從而將會導致因負擔過重而使腎臟更加。