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安賽蜜 食品級 甜味劑 乙酰磺胺酸鉀 西安達爾聞 AK糖

食品工業中應用國際食品法典委員會（CAC）、歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區的法規和標準中均允許安賽蜜作為甜味劑用于相應食品中。如在歐美一些國家中，安賽蜜可用于飲料、糖果、糕點、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味產品中。我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產品（不包括冰淇淋和風味發酵乳）（乳基甜品罐頭）、冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類（包裝飲用水除外）、果凍、餐桌甜味料、調味品、醬油、糖果、膠基糖果等，但不允許在涼果類產品中使用。

特點

1、甜味純正：甜味優于蔗糖 

2、高甜味：是蔗糖的200~250倍。

3、易溶于水：20℃時溶解度為27克。

4、無熱量：在體內不被代謝，不產生熱量，是中老年人、、理想的甜味劑。

5、協同作用：和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

6、高度穩定性：其純度在通常情況下保存10年無任何分解跡象，在空氣中不吸濕，對熱穩定。能耐225℃高溫，在PH2~10范圍內穩定，使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。