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用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、糕點、魚丸，按生產需要適量使用（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）。

毒性

ADI不作特殊規定（FAO/WHO，1994）。

可安全用于食品（FDA §172.892；1994）。

按生產需要適量添加。

醋酸酯是醋酸酯類產品，廣泛應用于溶劑、增塑劑、表面活性劑及聚合物單體等領域

• 中文名

• 醋酸酯

• 化學式

• CH3COOR

近年來國內涂料行業根據環保要求正逐步停止使用高VOC的溶劑，如甲乙酮、甲基異丁基酮等，而醋酸酯屬于環保型溶劑。醋酸酯類產品主要指醋酸乙酯、醋酸丁酯。