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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 148411-57-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 殼聚寡糖 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 殼聚寡糖 西安達爾聞 幾丁寡糖 增稠劑 殼寡糖
殼寡糖,又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
殼寡糖是自然界中帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖,是動物性纖維素。殼寡糖是由來源于蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖,是聚合度2~20的糖鏈。
中文名
殼寡糖
外文名
Chitosan oligosaccharide
別 名
幾丁寡糖,殼聚寡糖,低聚殼聚糖
類 型
不同聚合度寡糖混合物,低分子量
理化性質
易吸潮,溶液pH≤12的水溶液