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甜菊糖苷 食品級 甜菊糖甙甜味劑 甜菊糖 西安達爾聞 甜菊苷

性狀

甜菊苷為白色結晶性粉末；氣微，味甜、微苦。應用甜菊苷已廣泛用于食品工業和醫藥工業中作為甜味劑、添加劑和矯味劑，化妝品工業則用途牙膏中的甜味劑。甜菊提取物對大鼠毛發的生長有促進作用，其促進率與現用的合成品長壓定米諾地爾相似，長壓定在同等條件下的的促進率為143，說明甜菊提取物可取代長壓定用于產品；甜菊提取物對黑色素的抑制表明，它是比曲酸更有效的化妝品用美白添加劑；甜菊提取物對嗜肺軍團菌有抑制，嗜肺軍團菌能引起空調環境下的慕名，因此甜菊提取物可在預防或中發揮作用。

工藝最大的缺點：

1、生產時間長，生產中添加了大量有毒性的防腐劑（否則物料就會變質，部分甜菊糖會損耗掉）；

2、添加絮凝劑，絮凝下來的懸浮雜質及活性炭脫色吸收了部分的產品，甜菊糖收率降低；

3、采用板框壓濾除掉絮凝劑等懸浮雜質，生產環境很差，生產環境很難達到食品添加劑生產要求；

4、生產中離子交換和大孔樹脂的大量使用，耗費掉大量的水資源和化工原料資源，同時大量樹脂洗脫有毒的廢水很難用生化處理，給企業帶來沉重的經濟負擔和環保壓力。