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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
1、 收入到世界食品添加劑聯合委員會(JECFA)中,JECFA 參考編號:029號。
2、 美國香精香料工業協會(FEMA)—1987年通過美國食品及藥物管理局安全地位的審核(GRAS)。參考編號:第3773號。
3、 美國食品及藥物管理局(FDA)—被批準應用于23種不同的食品中。參考編號:第2992號。
4、 中國食品添加劑批文—列入中國食品添加劑國家標準GB2760-2007中
5、 國家質檢總局頒發的全國工業產品生產許可證:XK
6、 產品發明專利證書(專利號: 200510101321)
食用香精 是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
現代食品工業為了追求利益最大化,需要添加相應的香精來強化或改善其產品的香味,誘導消費,擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域,它可以彌補食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強食品的香味,掩蓋食物的不良氣息,香精的這些優點使其日益成為人們研究的重點。隨著現代分析技術的發展以及分析手段的不斷改進,越來越多香氣物質的結構被鑒定出來,尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發現后,合成香精與天然香精的香氣更加接近,從而使得合成香精產業得到了飛速的發展,食品香精已經成為現代食品工業不可缺少的重要組成部分。