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主要用途 | 維生素 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 營養強化劑 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
特性與功能谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物,是哺乳動物細胞中抗氧化脅迫最重要的低分子硫醇。在1921年被發現,1930年確定化學結構,美國營養保健艾爾·敏德爾博士稱谷胱甘肽為三倍效能的氨基酸,又被稱為大自然的抗氧化大師,外觀為無色透明細長粒狀晶體,溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺,不溶于乙醇、醚、丙酮。固體時其性狀穩定,其水溶液在空氣中易被氧化為氧化型谷胱甘肽,廣泛存在于面包酵母、小麥胚芽、動物肝臟、雞血、豬血、西紅柿、菠蘿、黃瓜中,其中以小麥胚芽和動物肝臟中,含量高達100~1000mg/100g。
谷胱甘肽是含有巰基的三肽化合物,在人體內具有活化氧化還原系統、激活酶、作用等重要生理活性。谷胱甘肽在體內以還原型和氧化型兩種形式存在,其活性成分為還原型谷胱甘肽參與體內三羧酸循環及糖代謝,促進體內產生高能量,起到輔酶作用。還原型谷胱甘肽是甘油醛磷酸脫氧酶的輔基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氨酶的輔酶。還原型谷胱甘肽能激活體內的SH酶等,促進碳水化合物、脂肪及蛋白質的代謝以調節細胞膜的代謝過程。還原型谷胱甘肽能與多種外源性、內源性有毒物質結合生成減毒物質。
本品用于慢性肝臟的輔助。包括,藥物毒性、酒精毒性引起的肝臟損害.也可用于有機磷、氨基或硝基芳香化合物