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毒性葉酸雖為水溶性B族維生素，但大劑量服用亦可能產生，主要包括：(1)干擾藥物的作用誘發發作。葉酸和藥在腸細胞表面，也可能在大表面相互拮抗，大劑量葉酸可促使已用藥持續控制了的發生。(2)可能影響鋅的吸收(Butterworth，1989年)而導致鋅缺乏，使胎兒，低出生體重兒增加。(3)掩蓋維生素B12缺乏的早期表現而導致受損害。由于大多數合并維生素B12缺乏，過量葉酸的攝入干擾維生素B12缺乏的診斷，有可能導致嚴重Chemicalbook的不可逆轉的神經損害。鑒于上述原因，美國FDA規定每日葉酸攝入量安全上限值為1mg。并規定了葉酸強化主食的安全上限。

葉酸對其他的影響研究

血漿中同型半胱氨酸濃度的升高會導致閉塞性心、，癥與，老年，等的發生。在同型半胱氨酸的循環代謝中，葉酸是重要的輔助因子，葉酸經過活化可以轉化成 5，10-亞甲基四氫葉酸，為同型半胱氨酸轉化為蛋氨酸提供甲基。葉酸缺乏使大量的同型半胱氨酸蓄積，排到細胞外造成血漿中同型半胱氨酸濃度升高，導致。研究表明，葉酸強化食品的食用對中老年人血清葉酸水平的提高有本質性聯系。葉酸可以降低無史人群患的幾率。葉酸缺乏會出現機體多系統受損，在主要是會發生、慢性，增加和的危險。葉酸補充劑能夠抑制的復發率。