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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 8270 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 57817-89-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
葡萄糖基甜菊糖苷 食品級 甜味劑 西安達爾聞 酶轉苷甜菊糖苷
中文名稱:葡萄糖基甜菊糖苷
英文名稱: Glucosyl stevioside
保存條件: 常溫存儲
純度規格: 99
產品類別: 食品添加劑
產品名稱:葡萄糖基甜菊糖苷
密度:1.53g/cm3[1]
熔點:198°C
沸點:963.3°C
性狀:白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味。熔點196~198℃,在酸性及堿性溶液中穩*。
在空氣中易吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于乙醇。適用于難加熱殺*的食品,不會引起美拉德褐色反應,可保持制品白色。
用途:常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。