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主要用途 | 改良劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)單脂肪酸甘油酯膠基糖果膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)參考文獻(xiàn)1.胡永濤等,單甘酯、甘二酯高純品的生產(chǎn)、理化性質(zhì)及特殊用途;中國(guó)食品添加劑專論綜述[A],2008.2.殷晶莉等,單甘酯的合成及在塑料工業(yè)中的應(yīng)用[J];塑料助劑;2012.63.劉書來等,單甘酯合成及其應(yīng)用[A];糧食與油脂;2001.4.劉燕等
單甘油酯的聚氧乙烯醚
單甘油酯聚氧乙烯醚的分散性、乳化力、起泡力和滲透力均很好,可用作油膏和乳狀液的乳化劑和穩(wěn)定劑,也可作香料、色素、藥品的加溶劑。它可由單甘油酯與環(huán)氧乙烷反應(yīng)制得。
單甘酯的水合物
這種產(chǎn)品是蒸餾單甘酯在水中的乳狀液,在外部形態(tài)上它是一種具有弱醋酸味的白色柔軟物,它主要用于面包和通心粉制品的生產(chǎn)。單甘酯的水化物與面粉中的淀粉能生成一種復(fù)雜的化合物,從而阻止面包變硬。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達(dá)爾聞公司...
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