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鑒別試驗取試樣一份，加2份(質量計)，研成粉末后取10mg放入試管，用文火加熱至熔化后再繼續加熱數秒鐘。冷卻，加3ml氫氧化鉀的乙醇試液(TS-190)。應呈深紅色。將約50mg試樣溶于20ml水中，用0.1mol/L氫氧化鈉中和至石蕊試紙呈中性，加3ml硫酸銅試液(TS-78)。應逐漸形成藍色沉淀。預經105℃干燥lh的試樣的礦物油分散體，其紅外吸收光譜的峰值波長，應與按同樣方法制備的藥典級參比標準樣相同。見圖01017。配制濃度為20μg/ml的試樣水溶液，于1cm池中，測定其237nm和262nm波長處的吸光度，用水作空白對照液。A237/A262的比值應為0.35～0.39。含量分析稱取試樣約300mg，溶于約50ml水中，加酚酞試液(TS-1Chemicalbook67)數滴，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定。

癥（Pellagra）又稱糙皮病，系因煙酸或其前體物質色氨酸缺乏而導致的系統性，該病主要表現為、、及死亡，又稱為“4D征”。該病由西班牙的Gaspar Casal醫生于1735年描述。過去被認為是該病的主要致病原因，現研究發現嗜酒、藥物等也可導致癥。 

以高粱、玉米為主食的地區是癥的高發區，可以呈現地區性流行。人群中該病常見于成年人，無性別和年齡差異。在我國，該病好發于以玉米為主食的北方。