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營養(yǎng)價值

桑葚的主要營養(yǎng)成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有力、的生長、等作用，具有豐富的營養(yǎng)價值和有一定的藥理學(xué)價值。

桑葚的常見病害有桑根結(jié)線蟲病、桑褐斑病、桑疫病和桑萎縮病。常見的蟲害有桑始葉螨、桑薊馬、桑天牛、桑白蠐、桑象蟲、桑蟥和桑螟等  。本研究主要介紹桑葚的桑園青枯病、桑樹斷梢病和桑葚菌核病，主要介紹桑葚的桑園青枯病、桑樹斷梢病和桑葚菌核病 。

桑園青枯病

桑園青枯病是一種常見的桑葚病害，的要點(diǎn)在于加強(qiáng)對桑園的管理。，通過植物檢疫排除帶病苗木。第二，保持桑葉采摘的合理性。第三，使用免耕法和土地輪作，引進(jìn)抗病品種。第四，合理澆灌，排除積水，配合藥劑