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其作用體現在美白，防曬兩方面

甘草提取物的美白作用主要是通過抑制酪氨酸酶和多巴色素互變酶(TRP-2)的活性、阻礙5,6—二羥基吲哚(DHl)的聚合，以此來阻止黑色素的形成，從而達到的效果。

甘草提取物中，有防曬效能的成分一般為黃酮化合物。由于甘草黃酮類化合物分子結構的共軛性，對紫外光和可見光都顯示強烈的吸收。吸收了高能量紫外線的分子，從基態躍遷到激活態，然后再從激活態回到基態，釋放出無害低能射線。與合成防曬劑相比，甘草提取物用作防曬劑不需在配方中添加抗氧劑，不會刺激皮膚，穩定吸收能力強。

優劣辨別

對于中藥市場的檢查發現，市場上的甘草存在硫熏、細菌、重金屬超標等問題，達不到藥用要求，甚至出現偽品，冒充甘草出售。鑒別甘草要點有四：一是根圓柱形，紅棕色或灰棕色；二是具縱溝皺及皮孔；三是質堅實，斷面黃白色，形成層環紋明顯；四是氣微、具特殊甜味。而類似品光果甘草則皮孔細而不明顯，質堅實，斷面裂隙較少，味甜；脹果甘草則根及根莖粗壯，灰棕色或褐色，質堅硬、少粉性，味甜或帶苦。至于黃甘草、粗毛甘草則根條較細，甜味略差；刺果甘草、苦甘草則味苦，可資區別。