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、、清肺潤(rùn)燥，清肝明目。用于、、、暈花等。

桑葉的是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的：一是通過(guò)生物堿DNJ（1-脫氧野尻霉素）對(duì)二糖類(lèi)分解酶活性產(chǎn)生，從而小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura，1995）；二是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分泌，而可以對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，終達(dá)到降血糖的效果。

從桑葉中分離出的多羥基去甲具有很強(qiáng)的糖苷酶（Asano等，1994）； N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可地水平，其中GAL-DNJ和fagomine。

《本草經(jīng)解》：桑葉氣寒，秉天冬寒之水氣，入足太陽(yáng)寒水膀胱經(jīng)；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥濕之性，入手少陰心經(jīng)、足太陰脾經(jīng)。氣味降多于升，陰也。

太陽(yáng)者，行身之表，而為一身之藩者也，太陽(yáng)本寒標(biāo)熱，所以太陽(yáng)病，則發(fā)寒熱。桑葉入太陽(yáng)，苦能清，甘能和，故降寒熱。汁者，心之液，得膀胱氣化而出者也，桑葉入膀胱而有燥濕之性，所以出汗也?！?/p>