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產品展廳
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食品級 洋粉 西安達爾聞 增稠劑 寒天
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥93 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-16
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB 1975-2010 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9002-18-0 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 瓊脂 西安達爾聞 增稠劑
瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成，為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。在食品工業中應用廣泛，亦常用作細菌培養基。
材料：瓊脂，白糖，南瓜
1.瓊脂先用涼水泡至發白
2.將泡瓊脂的水倒掉，加入剛沒過瓊脂的水，上鍋蒸化
3.蒸瓊脂的時候，我們來處理南瓜。南瓜去皮去籽，用礤子礤成細絲。也可切成片狀，南瓜絲在煮的時候更容易被煮熟，也更易搗碎
4.南瓜絲放入鍋內
5.加入清水，水與南瓜絲的體積比為1.5:1，這個比例，做出來的南瓜泥，粘稠合適，做涼糕
6.開大火，將水煮開
7.用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜涼糕更加的晶瑩剔透
