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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB 1886.86-2015 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 39300-88-4 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
在果凍、果醬中的應用
刺云實膠在果凍中的應用
顯微鏡檢查 將經研磨后的適量樣品配制成含碘0.5%、碘化鉀1%的試樣水溶液,放于載玻片上,在顯微鏡下檢驗。刺云實膠顯示圓形至梨形細胞群,其胞內物呈現黃至棕色。(瓜爾豆膠的細胞與刺云實膠形狀相似,但是尺寸更大。角豆膠則為長管狀細胞,相互分開或稍有間隙,容易寫刺云實膠分開)。