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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9051-97-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 燕麥β-葡聚糖 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
燕麥葡聚糖在發酵產生的短鏈脂肪酸,能夠降低葡萄糖苷酶,葡萄糖醛酸酶和脈酶等微生物代謝酶的活性;粘性的p一葡聚糖,還能增加內次級膽酸的排出,這些酶及次級膽酸是的誘發因子困,因而燕麥葡聚糖具有作用.
燕麥葡聚糖在小腸中不能水解,而在大腸中降解并作為細菌發酵的底物,發酵產生短鏈脂肪酸,特別是丁酸,有益于功能.燕麥p一葡聚糖能使小鼠和糞便中雙歧桿菌和乳酸桿菌增值,而使大腸桿菌的數量減少,因此燕麥葡聚糖還具有改善功能,促進有益菌的增值.
燕麥食品具有和血清膽固醇的作用,對以及有重要。其中,起保健作用的有效成分是燕麥中的β-葡聚糖。
(1)β-葡聚糖能夠減少小腸對脂肪及膽固醇的吸收率,從而膽固醇;此外,β-葡聚糖還可以減少小腸對碳水化合物的吸收,從而降低血漿濃度,減弱對膽固醇及脂蛋白合成的刺激;
(2)β-葡聚糖在小腸內與膽汁酸結合,增加了膽汁酸的排泄及膽汁酸的合成,從而加速膽固醇向膽汁酸的轉化