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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB 29925—2013 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 10288-28-5 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
醋酸酯淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定的淀粉,在食品加工中用作增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜,按生產需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。
食品級 醋酸酯淀粉CAS10288-28-5 西安達爾聞 增稠劑
食品級 醋酸酯淀粉CAS10288-28-5 西安達爾聞 增稠劑
中文名
醋酸酯淀粉
外文名
Starch acetate
別 名
醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
性 狀
斑點:個/㎝~ 2 ≤2.0(優 級 ) ≤4.0 (一級)≤6.0 (二級)
酸度(中和100g純干淀粉消耗0.1mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數) ≤10.0(優 級 )(一級) ≤14.0 ≤18.0 (二級)
灰分, %(m/m) ≤0.20(優 級 ) ≤0.30 (一級)≤0.40 (二級)
蛋白質(干基),%(m/m) ≤0.15(優 級 ) ≤0.25(一級) ≤0.35 (二級)
白度(藍光反射率), %(m/m) ≥92.0(優 級 ) ≥88.0 (一級)≥84.0 (二級)
二氧化硫, %(m/m) ≤0.004(優 級 ) — —