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食品級 纖維素酶 達爾聞 CAS9012-54-8 酶制劑貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥240 /公斤
- 25-1000￥230 /公斤
- ≥1000￥200 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-18
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 產品規格 | 25*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 葡萄糖異構酶 |
產品特性
1、溫度范圍:有效溫度范圍30-75°C,最適溫度范圍在55-60°C.
2、pH值范圍:有效pH范圍4.3-6.0，最適pH值范圍4.5-5.0.
3、金屬離子及非離子表面活性劑對酶活性的影響:Na+、Cu"、Ca*、Mn2、 Zn'對纖維素酶有激活作用; Fe*.Fe'對纖維素酶的活性明顯有;非離子表面活性劑(三乙醇胺、AEO-3、NP(TX)-10、 JFC、滲透劑快T、平平加0等)促進了酶分子的擴散和滲透,增加酶的活性。
4、在中藥有效成分提取中,該酶可破壞細胞壁的致密結構,加速藥用有效成分的溶出,提高藥用有效成分的提取率。推薦添加量0.05-0.2kg/t原料(酶活力以10萬單位計), pH4.5-5.5 ,溫度40-50°C，浸泡60-120分鐘。為獲得效果,建議與果膠酶配合使用。
5、纖維素酶可以提高果汁出汁率,可以軟化膨潤果品與蔬菜等植物組織,可以促進大豆脫皮,因此也可以應用于上述行業。作為小實驗起始點的推薦添加量0.05-0.4L/t果漿(酶活力以10萬單位計),適宜的溫度和pH條件下維持1-5小時。
