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本品為少常用中藥，無色透明的針狀或棱柱狀結晶，或為白色結晶狀粉末。結晶長短不一，長約3cm，粗約0.3cm，手捻易碎。有薄荷香氣，味初灼熱后清涼。以無色透明，氣味濃烈者為佳。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，分子式C10H20O，無色透明針狀或六棱柱狀結晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味，呈涼香、醚香和辛香。有升華性有薄荷香氣，味初灼熱后清涼，易揮發Chemicalbook，乙醇溶液呈中性。在乙醇，氯仿，乙醚，液狀石蠟或揮發油中極易溶解，在水中溶解極微。在世界上，中國和巴西是主要的天然薄荷生產國，薄荷油的年產量均達到2000-3000t。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑；在醫藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼作用；內服可作為驅風藥，用于及鼻、咽、癥等；其酯用于香料和藥物[2]。