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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB 1886.351-2021 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 10016-20-3 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
西安達爾聞 α-環狀糊精 食品級增稠劑 α-環糊精
α-環糊精是一種有機物,外觀為白色結晶。也叫:阿爾法環糊精、環六糖、環狀麥芽六糖。
是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產生的環糊精葡萄糖基轉移酶作用下生成的一系列環狀低聚糖的總稱。
中文名
α-環糊精
外文名
Alpha-Cyclodextrin
CAS號
10016-20-3
分子式
C36H60O30
EINECS號
233-007-4
《GB 1886.351-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 α-環狀糊精》本標準適用于淀粉經酶解、提純制得的食品添加劑α-環狀糊精。