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碳酸氫三鈉 食品級 倍半碳酸鈉 酸度調節劑 西安達爾聞 倍半堿

技術要求

感官要求

在感官上的要求，碳酸氫三鈉的檢驗方法為取適量試樣置于50mL燒杯中，在自然光下觀察色澤和組織狀態，色澤為白色，組織狀態為 針狀、片狀結晶或結晶粉末。

理化指標

碳酸氫鈉（NaHCO3）理化指標如下：

w/% 35.0～38.6；

碳酸鈉（Na2CO3），w/% 46.4～50.0；

氯化物（以Cl 計），w/% ≤ 0.3；

水分，w/% 13.8～16.7；

鐵（Fe）/(mg/kg) ≤ 20；

重金屬（以Pb 計）/(mg/kg) ≤ 5；

鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ 2；

砷（As）/(mg/kg) ≤ 1；

硫酸鹽（以SO4 計），w/% ≤ 0.02；

澄清度 通過試驗；

堆積密度ρ/(g/mL) ≥ 0.7