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產品展廳
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葡糖淀粉酶20萬酶活量 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥95 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-10-26
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 產品規格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9000-90-2 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 糖化酶 |
葡糖淀粉酶 食品級 葡糖糖化酶 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 糖化酶 γ-淀粉酶
葡糖淀粉酶 - 介紹
能水解淀粉分子中的α -1.4 葡萄糖苷鍵，任意切斷成長短不一的短鏈糊精及少量的低分子糖類，直鏈淀粉和支鏈淀粉均以無規則的形式進行分解，從而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又 稱液化酶
最后更新：2022-10-16 17:29:43
葡糖淀粉酶 - 用途
開放數據 可信數據
可催化水解淀粉生產啤酒、黃酒、醬味精和抗生素，也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產。
最后更新：2022-01-01 10:09:01
葡糖淀粉酶 - 熱穩定性
開放數據 待核驗數據
在 60℃以下較為穩定，最適作用溫度 60 -70℃，可適用于最高達 90℃的液化過程。
最后更新：2022-10-24 23:04:46
