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蓮子香精 食品級 西安達(dá)爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久

CAS號:

英文名稱:Lotusseedessence

英文同義詞:Lotusseedessence

中文名稱:蓮子香精

中文同義詞:蓮子粉末香精

CBNumber:CB54927177

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蓮子香精性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

概述蓮子為蓮的種子(實際是吃種仁)。人們喜歡蓮花，可更愛吃蓮子，這是由于蓮子不但味極香美，而且營養(yǎng)非常豐富，它含蛋白質(zhì)(干品Chemicalbook)占17%左右，碳水化合物占近70%，脂肪約占2%；此外每100克中，含鈣100毫克，磷200毫克，鐵5.6毫克；還含多種維生素(鮮蓮子的維生素更豐富)。