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復(fù)配冷凍面制品乳化調(diào)節(jié)劑 食品級 西安達爾聞

西安達爾聞生物科技有限公司堅持以綠色、天然、健康為理念，以優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價格、迅速的供貨能力服務(wù)于社會，孜孜以求，不斷進取，為使達爾聞成為更有價值的新型現(xiàn)代化企業(yè)而不懈努力。

產(chǎn)品名稱：復(fù)配冷凍米面制品乳化增稠劑

本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標(biāo)也不會超量。

速凍元宵、湯圓做法配方：糯米粉10斤、本產(chǎn)品10-40克、開水（或溫水）3.5斤。工藝：1.取6斤糯米粉與本產(chǎn)品干拌均勻，再沖入所有開水，用筷子攪拌均勻，然后，降溫備用。2.將降溫后的糯米糊加入其它4斤糯米粉，揉成軟硬適中的糯米團。3.包餡、速凍。另一種元宵做法：將糯米粉與筋力源V干拌均勻，把餡料揉成團，沾點水放入糯米粉，倒入湯圓機轉(zhuǎn)動成型，邊轉(zhuǎn)邊噴水，成型后速凍。