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單雙甘油脂肪酸酯 西安達(dá)爾聞 食品級(jí) 乳化劑

大家愛吃的肉制品，蒸、住、燉、烤、炸、煎、干制和腌制的過程中反式脂肪酸的研究中的結(jié)論：

8中烹飪工藝，其中蒸、煮、燉、干制和腌制的肉類中反式脂肪酸含量比較少，烤、炸、煎3中高溫工藝中牛肉中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，其中反式脂肪酸含量會(huì)增加。

有效降低反式脂肪酸、亞硝酸鹽等食材危害的建議溫度和時(shí)間條件分別為：
160度下烤制40分鐘，226-228度下榨3分鐘，煎2分鐘。

也就是我們家用煎餅機(jī)器啊，最好不要煎、炸太長時(shí)間了，3-5分鐘熟了即可，不要用力過猛，太糊了肉制品的盡量就不要吃了。

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。15年的技術(shù)沉淀，達(dá)爾聞自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。

西安達(dá)爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營：達(dá)爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達(dá)爾聞人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會(huì)與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。